1. У чым розніца ў працэсе вытворчасці паміжСмажаная імгненная локшынаА не смажаная імгненная локшына?
Існуе толькі адзін крок розніцы ў вытворчым працэсе, які смажаны і высушаны на гарачым паветры.
Густ смажанай локшыны імгненнай локшыны лепш і больш духмяны.
2. ПеравагаСмажаная імгненная локшына.
Утрыманне вільгаці ў смажанай локшыне імгненнай локшыны менш за 8%, утрыманне вільгаці ў несмажанай локшыне імгненнай локшыны складае каля 12%, так што тэрмін захоўвання несмажанай локшыны прыблізна 6 месяцаў, што карацей, чым смажаныя.
Тэрмін захоўвання смажанай імгненнай локшыны складае каля 12 месяцаў.
Linghang Fried імгненна ўтрыманне вільгаці локшыны складае ўсяго 2,82%
3. Перавага несмажанай локшыны.
Утрыманне алею смажанай локшынай торта складае каля 19%, а пірог з несмажанай локшынай-каля 5%.
Аднак з-за высыхання гарачага паветра густ локшыны не добры, бо больш тлушчу будзе адчуваць сябе духмяным, таму фабрыка звычайна дадае больш тлушчу ў пакет прыправаў несмажанай імгненнай локшыны. Тлушч на прыправе, якая не смажаная локшына, падобны на смажаныя.
4. Параўнанне дабаўкі
Цана несмажанай імгненнай локшыны вышэй, таму што сушка на гарачым паветры-гэта энергапра інтэнсіўны працэс, а не інгрэдыенты несмажанай локшыны імгненнай локшыны даражэй. А для таго, каб супрацоўнічаць з працэсам сушкі гарачага паветра, заводы звычайна павінны выкарыстоўваць сродкі, якія ўзмацняюць глютен, і гумку ў торт локшыны.
Пастаўшчыкі локшына, якія не смажаныя, паказваюць, што прадукты без смажання здаровыя, чым смажаныя. Гэта толькі маркетынгавае апісанне, у розных аспектах смажаная локшына і несманая локшына мае свае перавагі.
Кліент павінен залежаць ад іх патрэбаў, каб выбраць падыходны прадукт. Замест таго, каб непасрэдна сцвярджаць, што несмажаная локшына імгненна лепш, чым смажаная локшына.
Час паведамлення: сакавік 17-2023